Страница 9 из 15
Птица
Порция = 4 унции.
Разрешено белое мясо курицы или индейки без кожи. (Просто курица или индейка, не консервы, ничего такого, где вы не знаете, что добавлено).
Рыба
Вся белая рыба и морепродукты разрешены в любом количестве.
Жирная рыба содержит ненасыщенные жирные кислоты, поэтому их необходимо учитывать.
Разрешено 50 граммов в день того жира, который содержится в рыбе.
Например, одна унция лосося равняется 5 граммам жира. Этому же количеству жира соответствует:
- 2 унции тунца, консервированного в масле;
- 3 унции этого же тунца, только отмытого от масла;
- 2 унции форели;
- 1 унция сардин в масле;
- 1 унция сельди.